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菊池農産遠野の高原から食卓へ

Recipe

切り干し大根の炒め煮

甘みと旨みをじっくり含ませる定番料理。ごはんにもお弁当にも合います。

調理時間: 25分

材料

  • 切り干し大根
  • にんじん
  • 油揚げ
  • だし
  • 醤油
  • みりん

作り方

  1. 1切り干し大根を戻す
  2. 2具材を炒める
  3. 3だしと調味料で煮含める