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菊池農産遠野の高原から食卓へ

Recipe

切り干し大根の味噌汁

戻し汁ごと使うと、やさしい甘みが味噌汁に広がります。

調理時間: 10分

材料

  • 切り干し大根
  • 豆腐
  • ねぎ
  • だし
  • 味噌

作り方

  1. 1切り干し大根を軽く戻す
  2. 2だしで具材を煮る
  3. 3味噌を溶き入れる